Oeufs - Eric Fréchon

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Oeufs - Eric Fréchon

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Oeufs - Eric Fréchon Description

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Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine", Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettes d'œufs, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.



• Mettant son savoir-faire à la portée de tous,
Eric Frechon
livre ici les secrets des œufs, qu'il décline sous toutes ses formes, poché, mollet, cocotte, en neige, à la poêle...
30 recettes salées et sucrées, à servir de l'entrée au dessert : œuf à la poêle déglacé au vinaigre, crispy bacon, œuf poché à la ratatouille croquante, œuf cuit à basse température, tomate caramélisée au vinaigre balsamique, œuf mollet pané à la brioche, asperges et parmesan, œuf cocotte aux morilles, jambon de pays et vin jaune, meringue aux violettes, blancs en neige soufflés à la passion...



• Pour chaque recette,
1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.



• Pour chaque r.

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Chronique des Indiens Guayaki

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Chronique des Indiens Guayaki

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Chronique des Indiens Guayaki Description

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Pocket, 11*18 cm, 314 pages.

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Comment cuire un oeuf : A la coque, dur, poché, brouillé, au plat, au four, à la vapeur

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Comment cuire un oeuf : A la coque, dur, poché, brouillé, au plat, au four, à la vapeur Info

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Comment cuire un oeuf propose des recettes à base d'oeufs simples et équilibrées élaborées par Rose Carrarini, cofondatrice de Rose Bakery, une adresse anglo-française incontournable associant pâtisserie et restaurant. Les recettes indispensables pour réussir à la perfection oeufs à la coque, durs, pochés, brouillés et au plat y côtoient celles des plats de Rose Bakery les plus appréciés, des classiques du petit-déjeuner comme les oeufs Benedict, les pancakes et les muffins, aux douceurs du goûter telles que les Welsh tea cakes et les tartelettes au flan, en passant par les soupes, les salades et les sandwichs idéals pour le déjeuner. Succédant à Breakfast, Lunch, Tea, le premier livre de Rose Bakery publié en 2007, Comment cuire un oeuf est illustré de peintures réalisées spécialement parla peintre botanique Fiona Strickland, dont le travail a été plusieurs fois récompensé, faisant de cet ouvrage élégant un allié précieux qui trouvera sa place dans to.

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Revue Technique Automobile, CIP 683.1 : Volkswagen Polo Essence et Diesel depuis 01/2002 (1.2 12V et 1.4 TDI)

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Revue Technique Automobile, CIP 683.1 : Volkswagen Polo Essence et Diesel depuis 01/2002 (1.2 12V et 1.4 TDI)


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Revue Technique Automobile, CIP 683.1 : Volkswagen Polo Essence et Diesel depuis 01/2002 (1.2 12V et 1.4 TDI) Info

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Polo depuis 01/2002 . 1.2 12V et 1.4 TDI TYPE MOTEUR AZQ . BME . AMF . BAY ..

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La liberté intérieure : La force de la foi, de l'espérance et de l'amour

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La liberté intérieure : La force de la foi, de l'espérance et de l'amour


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La liberté intérieure : La force de la foi, de l'espérance et de l'amour La revue

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Editeur : Editions des Béatitudes Date de parution : 2004 Description : In-12, 166 pages, broché, occasion, très bon état Envois quotidiens du mardi au samedi. Les commandes sont adressées sous enveloppes bulles de marque Mail Lite. Photos supplémentaires sur simple demande. Réponses aux questions dans les 12h00. Merci.

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Venise, la nuit : Night in Venice, Edition bilingue français-anglais

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Venise, la nuit : Night in Venice, Edition bilingue français-anglais


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Venise, la nuit : Night in Venice, Edition bilingue français-anglais Info

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Book by LoeberBottero Stephane.

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Les jardiniers de l'ombre. Vers de terre et autres artisans de fertilité

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Les jardiniers de l'ombre. Vers de terre et autres artisans de fertilité


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Les jardiniers de l'ombre. Vers de terre et autres artisans de fertilité Info

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Des vers de terre aux bactéries, des milliards d'êtres vivants s'activent sous nos pieds. Notre belle terre de jardin, noire, meuble, fertile, c'est leur œuvre. Et le principal travail du jardinier doit être de les nourrir et de les protéger : plus ils sont nombreux et actifs, et plus les plantes du jardin sont saines, vigoureuses et productives. Découvrant l'univers fascinant de la vie du sol, nous comprenons du même coup à quoi servent les nombreuses espèces qui contribuent à transformer une feuille morte ou des fanes de carotte en nourriture pour les plantes. Nous découvrons également comment fonctionne une racine, comment elle s'allie avec des champignons microscopiques ou des bactéries pour leur bénéfice commun, comment se forme l'humus, à quoi il sert, et bien d'autres secrets de la fertilité du sol. Décrites dans la seconde partie du livre, les bonnes techniques de jardinage en découlent d'elles-mêmes. Compostage, mulch nourricier, engrais verts, travail du s.

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Photo numérique poche pour les Nuls, 15ème édition

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Photo numérique poche pour les Nuls, 15ème édition


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Photo numérique poche pour les Nuls, 15ème édition Description

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Avec les Nuls, découvrez le monde merveilleux de la photo numérique
Ca y est, vous avez craqué ! Vous avez en main votre nouveau joujou, vous savez bien celui qui permet de faire des photos sans passer déposer la pellicule dans votre labo favori ! Mais comment ça marche, qu'est-ce qu'il me faut exactement pour obtenir les beaux portraits et les beaux paysages qui orneront mon salon.


Ce livre, best-seller incontesté sur le sujet, va vous faire découvrir tout ce qu'il faut savoir pour maîtriser votre appareil, qu'il soit compact, bridge ou reflex : comment acquérir et classer vos images, les retoucher, les imprimer et les partager avec d'autres.



Au programme :





faire son choix parmi tous les produits existants,
comprendre les termes techniques tels que pixels ou résolution,
Acquisition des images
la correction d'image avec Photoshop Element 13 et les principes de colorimétrie,<.

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Layer 2 VPN Architectures

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Layer 2 VPN Architectures

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Layer 2 VPN Architectures Description

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A complete guide to understanding, designing, and deploying Layer 2 VPN technologies and pseudowire emulation applications Evaluate market drivers for Layer 2 VPNs Understand the architectural frame-work and choices for Layer 2 VPNs, including AToM and L2TPv3 Grasp the essentials of Layer 2 LAN and WAN technologies Examine the theoretical and operational details of MPLS and LDP as they pertain to AToM Understand the theoretical and operational details of Layer 2 protocols over L2TPv3 in IP networks Learn about Layer 2 VPN bridged and routed interworking and Layer 2 local switching Understand the operation and application of Virtual Private LAN Services (VPLS) Learn about foundation and advanced AToM and L2TPv3 topics through an extensive collection of case studies  The historical disconnect between legacy Layer 2 and Layer 3 VPN solutions has forced service providers to build, operate, and maintain separate infrastructures to accommodate various VPN access technolog.

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Je photographie mes enfants: Pistes et conseils pour des photos amusantes, vivantes et spontanées

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Je photographie mes enfants: Pistes et conseils pour des photos amusantes, vivantes et spontanées


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Je photographie mes enfants: Pistes et conseils pour des photos amusantes, vivantes et spontanées Description

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A l'ère du numérique, il n'a jamais été aussi simple de faire des photos, mais nos chères petites têtes blondes ne sont pas si faciles à photographier. Le but de ce livre n'est pas de faire de vous un photographe professionnel, mais de vous permettre, avec vos moyens, compétences et envies de réaliser de belles photos de vos enfants au quotidien.Sont délivrés au fil des pages conseils, pistes et idées pour immortaliser de beaux souvenirs, faire des photos amusantes, originales, vivantes et spontanées... qui vous ressemblent !Techniques - Composition et mises en scène - Retouche.

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Sous le feu: La mort comme hypothèse de travail

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Sous le feu: La mort comme hypothèse de travail

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Sous le feu: La mort comme hypothèse de travail Info

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Le combat n’est pas un phénomène “normal”, c’est un événement extraordinaire et les individus qui y participent ne le font pas de manière “moyenne”. La proximité de la mort et la peur qu’elle induit déforment les individus et leur comportement. La répartition des rôles y obéit à une loi de puissance où, entre l’écrasement et la sublimation, beaucoup font peu et peu font beaucoup. »
Le baptême du feu, c’est le « dépucelage de l’horreur », selon le mot de Louis-Ferdinand Céline. Et c’est bien à l’expérience au combat, cette vie près de la mort, que nous confronte Michel Goya, et ce dans toute son ampleur – décider sous le feu, risquer sa vie, tuer, pourquoi et comment on combat. Combattre, c’est évoluer pendant quelques minutes dans un monde étrange régi par ses propres lois. En sortir vivant, c’est se réveiller épuisé, brisé ou exalté, mais toujours transformé.
Sous le feu est d’abord une description précise d.

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Des légumes

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Des légumes


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Des légumes Info

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IN-8 broché. Illustrations en couleurs et en noir & blanc. 231 pp. En bon état..

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Illustration Now! 3

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Illustration Now! 3


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Illustration Now! 3 Description

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Book by None.

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La route de la Kolyma

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La route de la Kolyma

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La route de la Kolyma Description

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1.

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La sécurité numérique de l'entreprise : L'effet papillon du hacker

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La sécurité numérique de l'entreprise : L'effet papillon du hacker

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La sécurité numérique de l'entreprise : L'effet papillon du hacker Info

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Dans une société hyper concurrentielle, les entreprises dépendent très fortement de leurs systèmes d'information et d'Internet. Confrontées à de multiples attaques cybercriminelles, elles doivent relever le défi de la sécurité numérique. Mais alors comment démêler les questions sociologiques des évolutions technologiques et des enjeux juridiques ? Quels sont les risques majeurs et comment évaluer les menaces pour mieux se protéger ? Comment peuvent s'adapter les décideurs ? Comment doivent évoluer les pratiques de management en termes de gouvernance et d'économie de la sécurité globale ou d'implication des utilisateurs ? Cet ouvrage analyse l'ensemble des démarches et outils indispensables pour un management innovant de la sécurité numérique. Il apporte aussi aux entreprises les clés pour une meilleure protection de l'information sensible dans un environnement complexe. Son approche stratégique est avant tout pragmatique, pour permettre de mieux maîtriser le.

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Souper mortel aux étuves

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Souper mortel aux étuves

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Souper mortel aux étuves Description

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Concevoir son livre de photographie

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Concevoir son livre de photographie


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Concevoir son livre de photographie Info

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Donner à voir ses images est le désir de tout photographe. Si rapidement l'exposition et le livre s'imposent comme deux solutions évidentes pour partager son regard, l'exposition ne représente qu'une vitrine éphémère, alors que le livre, lui, sera toujours là.- Pratique, ce guide détaille chaque étape de la conception d'un beau livre de photographie - de l'éditing jusqu'à l'impression en passant par le choix d'un format, d'un type de papier, d'une mise en pages, par la préparation des images et la vérification des fichiers.- Concret, sans pour autant pousser trop loin les informations délivrées, il répond aux interrogations des photographes qui projettent de s'autopublier et de réaliser un vrai beau livre de photographie, digne d'être diffusé en librairie.Concevoir son livre de photographie : un acte créateur permettant de donner un aboutissement à son travail tout en maîtrisant son fond et sa forme !.

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Montres : Le prestige du temps

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Montres : Le prestige du temps


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Montres : Le prestige du temps La revue

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Des pièces de haute horlogerie ou encore des créations high-tech, Montres - Le prestige du temps vous ouvre les portes d'un monde de précision et de design. Patek Philippe, Jaeger-LeCoultre, Audemars Piguet, IWC, Rolex, Longines, Breitling... cet ouvrage raconte les avancées des grands maîtres horlogers et manufactures horlogères de renom. Au fil des pages richement illustrées de documents d'époque et de photographies contemporaines renaissent les plus beaux modèles de montres jamais créées. Un beau-livre captivant qui séduira le collectionneur exigeant comme l'amateur éclairé..

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Cher pays de mon enfance : Paroles de déracinés

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Cher pays de mon enfance : Paroles de déracinés


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Cher pays de mon enfance : Paroles de déracinés La revue

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Histoire du Pain depuis 6000 ans dans la préhistoire, dans le monde antique, au moyen-âge, dans l'ancienne Amérique, au dix-neuvième siècle, auhourd'hui

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Histoire du Pain depuis 6000 ans dans la préhistoire, dans le monde antique, au moyen-âge, dans l'ancienne Amérique, au dix-neuvième siècle, auhourd'hui Description

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397 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte - Mors abimés - Coiffes en tete et pied abimées..

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Pour une poignée de cerises. Itinéraire d'un voyou pas comme les autres

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Pour une poignée de cerises. Itinéraire d'un voyou pas comme les autres

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Pour une poignée de cerises. Itinéraire d'un voyou pas comme les autres Description

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Titre: Pour une poignée de cerises. Itinéraire d'un voyou pas comme les autres
Année d'édition: 2011
Etat: Occasion - Très bon
ISBN : 9782749914879
Commentaire: Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. Edition plus récente
Chez Ammareal nous vendons des livres d'occasion en ligne fournis par nos partenaires bibliothèques et associations.
Nous reversons une part du prix de chaque livre à nos partenaires et à des organisations caritatives.
Ce que nous ne vendons pas nous le donnons, ce que nous ne donnons pas nous le recyclons..

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Les secrets de la photo de rue: Approche - Pratique - Editing

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Les secrets de la photo de rue: Approche - Pratique - Editing La revue

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"Que la destination soit proche ou lointaine, peu importe ! L'essentiel est de vous accorder du temps pour vous consacrer pleinement à votre pratique."Le photographe de rue est un marcheur qui explore son environnement et vient saisir des fragments du quotidien avec son appareil. Images de passants, détail d'une vitrine, regard croisé sur un quai de gare, ombres projetées sur le bitume brûlant... capturer l'âme de la rue, voici ce que vous propose Gildas Lepetit-Castel à travers cet ouvrage.De manière très concrète, il vous emmène sur le terrain et vous explique comment aborder la rue. Équipements, réglages, repérages, attitudes du photographe face au sujet, problématiques spécifiques à l'éditing, ce guide fourmille de conseils et d'idées... pour s'entraîner et progresser dans sa pratique de la photo de rue, mais aussi pour construire et affirmer son regard de photographe..

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Apprendre à photographier en numérique

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Apprendre à photographier en numérique Info

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Ce guide accessible à tous, enrichi et mis à jour pour sa 4e édition, donne les clés pour s'y retrouver dans la jungle des appareils numériques et leurs réglages, et répond aux questions que se posent les débutants. Comment choisir l'appareil de ses rêves selon ses besoins et son budget ? Quelles sont les fonctions importantes et celles qui ne servent à rien ?Mais aussi comment utiliser son boîtier dans toutes les conditions de prise de vue, comprendre les règles de base de la photographie pour éviter les pièges courants, contourner les défauts de son appareil, apprendre à mieux cadrer ses photos, connaître les grands principes pour réussir ses portraits ou ses photos de voyage....

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Mes petites soupes magiques

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Mes petites soupes magiques La revue

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La mode est à la soupe mais pas n’importe laquelle ! La facile, la raffinée, la savoureuse, celle que l’on consomme comme une boisson de santé. Exit les assiettes creuses et les bols de nos grands-mères, la tendance est au verre. Les "bars à soupe" en vogue l’ont bien compris et leurs adeptes sont les premiers à plébisciter cette présentation aussi esthétique qu’appétissante. On sirote à son rythme et on découvre des saveurs inédites.

Fraîches, désaltérantes, ces soupes "nouvelle génération" ont le vent en poupe et sauront égayer déjeuners ou dîners d’une touche originale et colorée.

1 fruit ou (et) 1 légume + 1 plante aromatique = … une petite soupe magique aux vertus incontournables ! En effet, elles allient les bienfaits des fruits et des légumes aux propriétés médicinales des plantes, herbes, racines et autres épices.



Elles sont vos meilleures alliées minceur.
Elles favorisent le transit ou l.

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[(I Know Why the Caged Bird Sings * *)] [by: Dr Maya Angelou]

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